СамоДельник

Быстрая закуска из кабачков с соевым соусом

Ингредиенты

  • кабачки 800 гр.
  • лук 1 шт.
  • маринад:
  • чеснок 1-3 зубчика
  • соевый соус 3-5 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • соль
  • сахар 1 ч.л.
  • копчёная паприка 1/2 ч.л.
  • кориандр 1 ч.л.
  • перец черный 1/2 ч.л.
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада чеснок натереть на мелкой терке и смешать с остальными ингредиентами.

Кабачки нарезать брусочками.

Обжарить партиями на сковороде с разогретым растительным маслом так, чтобы они хорошо зарумянились, но остались плотными.

Лук нарезать и тоже обжарить.

Овощи залить маринадом, добавить резаную зелень, хорошо размешать.

Можно подавать сразу, но лучше дать настояться.

На следующий день становятся вкуснее.

Приятного аппетита.

Подробнее смотрите в видео.

Видео рецепт

Столото

SamoDelnik

Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн