СамоДельник

Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео

Идеальный рецепт быстрого приготовления насыщенного супа с грибами и овощами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Грибы 300 гр.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 1/2 шт.
  • Картофель 300 гр.
  • Растительное масло 2–3 ст.л.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Вода 1,5 л.
  • Сушеная зелень 1 ст.л.
  • Лавровый лист по вкусу.
  • Черный перец по вкусу.
  • Зелень укропа по вкусу.
  • Соль по вкусу.
  • Приготовление:

    1 видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего грибного супа с овощами и зеленью.

    2 Приготовление продуктов.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего супа с овощами и грибами.

    3 Обжариваем овощи.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю 2-3 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и перемешивая обжариваем его до прозрачности на большой температуре.

    4 Добавляем морковь.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Небольшим кубиком нарезаем 0,5 моркови и выкладываем в кастрюлю с луком, затем перемешиваем и обжариваем овощи 2 минуты на большой температуре плиты.

    5 Добавляем картофель.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Небольшим кубиком нарезаем 300 гр. очищенной картошки и выкладываем ее в общую кастрюлю, затем перемешиваем овощи между собой и прогреваем картофель 2 минуты.

    6 Выливаем в кастрюлю воду.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в кастрюлю с овощами 1,5 литра воды, затем прикрываем ее крышкой и доводим воду до кипения на большой температуре плиты.

    7 Добавляем грибы.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Небольшими кусочками нарезаем 300 гр. вешенок, которые можно заменить на грибы по своему вкусу, после чего перемешиваем все ингредиенты и еще раз доводим суп до кипения на большой температуре плиты.

    8 Добавляем взбитое яйцо.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в небольшую миску 1 куриное яйцо и хорошо взбиваем, после чего выливаем получившуюся яичную массу в кастрюлю с кипящим 5 минут супом.

    9 Добавляем зелень и специи.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Добавляем в кастрюлю с супом 1 ст.л. сушеной зелени, по вкусу лавровый лист, черный молотый перец, соль, затем прикрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить суп 5-7 минут до полной готовности на минимальном огне плиты.

    10 Подача супа.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Приготовленный грибной суп с овощами разливаем по порционным тарелкам, добавляем по вкусу мелко нарезанную зелень укропа и подаем к столу.

    Грибной суп с картофелем и зеленью — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Столото

    SamoDelnik

    Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн