СамоДельник

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой

Ингредиенты

  • колбаса варёная с сыром — 300 гр.
  • капуста молодая — 14 листиков
  • яйца — 4 шт.
  • соус чили — 1 ч.л.
  • сметана — 3 ч.л.
  • вода — 2 ст.л.
  • кунжут жареный — 1 ст.л.
  • укроп сухой — 1 ч.л.
  • мускатный орех — 2 щепотки
  • горчичный порошок — 0,3 ч.л.
  • паприка — 0,3 ч.л.
  • соль
  • масло для жарки

Пошаговые фото рецепта

Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 11. Колбасу нарезать толстыми шайбочкакми. У меня свиная колбаса с сыром из ЛИДЛ.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 22. Молодую капусту разобрать на листья. Если не молодая,надо проварить немного листья и вырезать толстый центр.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 33. Для кляра в яйца добавить сметану и острый соус чили.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 44. Кунжут жареный и специи.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 55. Кружочки колбасы примерить на листья капусты.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 66. Завернуть колбасу в листья.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 77. Окунуть в кляр,дать немного протечь кляру внутрь.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 88. Полить сверху кляром тоже.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 99. Сковороду ВОК разогреть с маслом и перенести кусочки в масло.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 1010. Перевернуть и прижать слегка. Тщательно прожарить.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 1111. Готовые перенести на салфетку.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 1212. Подать со свежими овощами.Капуста с колбасой #блюдосизюминкой: шаг 1313. А вот в разрезе.

Дополнительная информация

 Все знают оладьи с рубленой капустой,вот чем-то похожий вариант,но внутри-сюрприз из колбаски-это и есть изюминка рецепта. Молодую капусту не отвариваем,более толстые листья можете отварить. Колбаса у меня с сыром,но,как вариант,можно сверху положить ломтик сыра. Подать лучше с пылу с жару-так вкуснее,кляр будет хрустящим.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Столото

SamoDelnik

Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн