СамоДельник

Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео

Лига Шторма [SOI] RU +CIS

Отличный рецепт быстрого приготовления воздушного печенья «хворост» из идеального теста во фритюре по-домашнему, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Куриные яйца 2 шт. по вкусу
  • Соль 0,10 ч.л. по вкусу
  • Водка 2 ст.л. по вкусу
  • Пшеничная мука 170 гр. (± 1 ст.л.) по вкусу
  • Растительное масло 350 мл. по вкусу
  • Приготовление:

    1 видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего воздушного печенья «хворост» из идеального теста по-домашнему.

    2 Приготовление продуктов.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего воздушного печенья «хворост» по-домашнему.

    3 Приготовление теста.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в большую миску 2 куриных яйца, высыпаем в нее 0,10 ч.л. соли и хорошо взбиваем до однородной яичной массы, после чего добавляем в нее 2 ст.л. водки, которую можно заменить на пищевую соду и перемешиваем все ингредиенты.

    4 Просеиваем муку.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Через мелкое сито просеиваем в миску с яичной массой 170 гр. пшеничной муки высшего сорта.

    5 Замешиваем тесто.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и замешиваем крутое тесто.

    6 Вымешиваем тесто.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Продолжаем тщательно вымешивать тесто в миске руками до необходимой консистенции 10 минут.

    7 Собираем тесто в комок.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Вымешанное плотное тесто собираем в комок и убираем в целлофановый пакет на 30 минут.

    8 Формируем и нарезаем тесто.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    По истечении 30 минут выкладываем тесто на стол и обминая формируем, после чего делим его на 4 одинаковых кусочка.

    9 Раскатываем тесто.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Поочередно выкладываем каждый кусочек теста на присыпанный небольшим количеством пшеничной муки стол и раскатываем их скалкой до очень тонких лепешек.

    10 Нарезаем тесто на заготовки.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Фигурным ножом нарезаем каждую лепешку на 5-6 заготовок.

    11 Разогреваем растительное масло.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в поставленный на плиту сотейник необходимое количество растительного масла и разогреваем его на большом огне.

    12 Обжариваем хворост.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Наматываем на вилку каждую заготовку из теста и придерживая второй вилкой опускаем в сотейник с разогретым маслом, после чего обжариваем во фритюре с каждой стороны по 1-2 минуты.

    13 Подача приготовленного печенья.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Приготовленное печенье «хворост» выкладываем на тарелку и подаем к столу.

    Печенье «хворост» в виде красивых розочек во фритюре — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    SamoDelnik

    Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн

    Game of thrones [CPP] RU+CIS


    Black Desert [CPP, Innova] RU + CIS


    Cunt Wars [CPP] many GEOs