СамоДельник

Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео

Замечательный рецепт приготовления пшенично-гречневых блинов из дрожжевого теста без добавления куриных яиц и молока, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Пшеничная мука 320 гр. по вкусу
  • Гречневая мука 210 гр. по вкусу
  • Сухие дрожжи 5 гр. по вкусу
  • Сахар 1 ст.л. по вкусу
  • Вода 750 мл. по вкусу
  • Соль 0,20 ч.л. по вкусу
  • Растительное масло 2 ст.л. по вкусу
  • Приготовление:

    1 видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших постных пшенично-гречневых блинов из дрожжевого теста без добавления молока и куриных яиц.

    2 Приготовление продуктов.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших постных пшенично-гречневых блинов из дрожжевого теста.

    3 Приготовление теста.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в объемную миску 320 гр. пшеничной муки высшего сорта, 210 гр. гречневой муки, высыпаем в нее 0,20 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара.

    4 Добавляем сухие дрожжи.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в общую миску 5 гр. сухих быстродействующих дрожжей и хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты между собой.

    5 Замешиваем основу для теста.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в миску с сухими ингредиентами половину от 750 мл. теплой кипяченой воды, затем перемешиваем все ингредиенты и замешиваем дрожжевую основу для теста.

    6 Продолжаем замешивать тесто.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выливаем в миску оставшуюся теплую кипяченую воду и продолжаем замешивать тесто до необходимой консистенции, после чего прикрываем миску крышкой и ставим ее в теплое место на 1 час.

    7 Выпускаем углекислый газ.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    По истечении времени хорошо перемешиваем тесто в миске лопаткой и выпускаем из него весь углекислый газ.

    8 Расстаиваем тесто.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Прикрываем миску с тестом крышкой и ставим ее в теплое место на 30 минут.

    9 Выпечка блинов.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Поставленную на плиту сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и нагреваем, затем выливаем в нее необходимое количество теста, после чего ставим сковороду на плиту и обжариваем блин с одной стороны 4 минуты на средней температуре.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Переворачиваем блин в сковороде и продолжаем его обжаривать до полной готовности со второй стороны.

    11 Подача блинов.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Приготовленные постные пшенично-гречневые блины выкладываем из сковороды на тарелку и подаем к столу.

    Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Столото

    SamoDelnik

    Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн