СамоДельник

Салат «Цезарь» праздничный — рецепт

Отличный рецепт приготовления салата «Цезарь» с курицей, помидорами черри и сухариками под соусом на праздничный стол, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На соус для салата:

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Оливковое масло 50 мл.
  • Горчица готовая 2 ч.л.
  • Сок лимона 3 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сыр пармезан 50 гр.
  • На рецепт приготовления салата:

  • Листья салата 180 гр.
  • Куриное филе 300 гр.
  • Помидоры Черри 5–7 шт.
  • Белый хлеб 6 кусочков
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сыр пармезан 30 гр.
  • Специи для курицы по вкусу
  • Приготовление:

    1 видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления великолепного салата «Цезарь» с курицей и сухариками с томатами черри под соусом на праздничный стол.

    2 Приготовление продуктов.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления салата «Цезарь» на праздничный стол.

    3 Заливаем куриные яйца кипятком.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Выкладывем в небольшую миску 2 куриных яйца, которые затем заливаем кипятком и выдерживаем 1 минуту, по истечении которой выкладываем их в тарелку и остужаем 10-15 минут при комнатной температуре.

    4 Обжариваем чеснок и хлеб.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Выливаем в поставленную на плиту сковороду 2 ст.л. оливкового масла и выкладываем в нее нарезанный тонкими пластинками 1 зубчик чеснока, затем небольшими кубиками нарезаем 6 кусочков белого хлеба без корочек и выкладываем обжаривать в сковороду с чесноком.
    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Кубики хлеба обжариваем до золотистой корочки со всех сторон на большой температуре плиты, после чего выкладываем их на тарелку.

    5 Обжариваем чеснок.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Выливаем в поставленную на плиту сковороду 1 ст.л. оливкового масла и выкладываем нарезанный тонкими пластинками 1 зубчик чеснока, который затем обжариваем.

    6 Нарезаем куриное филе.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Нарезаем кусочками 1 см. толщиной и 3-4 см. длиной 300 граммов куриного филе, которое предварительно замариновали со специями для курицы.

    7 Обжариваем кусочки куриного филе.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Выкладываем кусочки куриного филе в сковороду с чесноком и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки на большой температуре плиты, после чего выкладываем их на тарелку.

    8 Готовим соус.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Для приготовления соуса разбиваем в чашу блендера 2 куриных яйца, выливаем в нее 50 мл. оливкового масла, 3 ст.л. лимонного сока и добавляем 2 ч.л. готовой горчицы.
    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Выкладываем в чашу блендера мелко нарезанные 2 зубчика чеснока, после чего выкладываем в нее натертые на мелкой терке 50 гр. сыра пармезан.
    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Перетираем все ингредиенты в чаше блендером до однородной массы и выливаем приготовленный соус в небольшую миску.

    9 Собираем салат.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Нарываем кусочками 180 гр. листьев салата, которые предварительно промываем и сушим, затем выкладываем их на блюдо и слегка прижимаем руками.

    10 Выкладываем томаты черри.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Равномерно выкладываем сверху листьев салата мелко нарезанные 5-7 помидоров черри.

    11 Выкладываем кусочки курицы.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Выкладываем на блюдо обжаренные кусочки курицы и заправляем салат приготовленным соусом.

    12 Выкладываем сухарики.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Выкладываем на блюдо сухарики равномерным слоем и натираем сверху на мелкой терке 30 гаммов сыра пармезан.

    13 Подача салата.

    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Приготовленный салат «Цезарь» раскладываем по порционным тарелкам и подаем к праздничному столу.
    Салат «Цезарь» праздничный — рецепт
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник

    Столото

    SamoDelnik

    Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн