СамоДельник

Теплый салат с цукини и персиками

Ингредиенты

  • цукини — 1 шт.
  • персик — 2 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • лук порей — 1 шт.
  • зелень (укроп, петрушка) — 1/2 пуч.
  • базилик — 2 вет.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • чеснок — 1 зуб.
  • специи (итальянские травы) — 1 ч.л.
  • сок лимона — 2 ст.л.
  • цедра лимона 1/2 ч.л.
  • сыр творожный — 40 гр.
  • сыр пармезан — 40 гр.
  • заправка:
  • масло оливковое- 2 ст.л.
  • соевый соус- 2 ст.л.
  • сок лимона — 1 ст.л.

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат с цукини и персиками: шаг 11. Цукини помыть, нарезать кружочками. Теплый салат с цукини и персиками: шаг 22. Персики помыть, извлечь косточку, нарезать дольками. Теплый салат с цукини и персиками: шаг 33. В небольшой емкости смешать растительное масло с чесноком, выдавленным через пресс, и специями. Если соль не входит в состав специй, то посолить по вкусу.Теплый салат с цукини и персиками: шаг 44. В другой емкости смешать лимонный сок с цедрой лимона.Теплый салат с цукини и персиками: шаг 55. Разложить цукини и персики на противень. Цукини смазать масляно-чесночной смесью. А персики смазать лимонной смесью.Теплый салат с цукини и персиками: шаг 66. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 гр., 25 мин.Теплый салат с цукини и персиками: шаг 77. Переложить цукини и персики на блюдо.Теплый салат с цукини и персиками: шаг 88. Лук и зелень нарезать.Теплый салат с цукини и персиками: шаг 99. Помидоры помыть, нарезать дольками добавить к цукини с персиками. Теплый салат с цукини и персиками: шаг 1010. Добавить зелень. Теплый салат с цукини и персиками: шаг 1111. Для заправки смешать оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.Теплый салат с цукини и персиками: шаг 1212. Полить салат заправкой, перемешать. Разложить творожный сыр и посыпать натертым пармезаном.

Дополнительная информация

Готовый салат подаём к столу!

🤗🤗🤗

❤️Приятного аппетита!❤️

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Столото

SamoDelnik

Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн