СамоДельник

Творожное печенье с ягодами — пошаговый рецепт с фото и видео

Лига Шторма [SOI] RU +CIS

Хочу поделиться рецептом творожного печенья с малиной и земляникой. Печенье очень мягкое и вкусное, таким и остается даже остывшим. Так же его можно готовить и без ягод, получается оно не менее вкусным.

Ингредиенты

Творог — 200 г

  • Сахар 70 г
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Растительное масло 60 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 230 г +/-
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Ягоды или фрукты 200 г (можно по вкусу)
  • Сахар для обмакивания печенья 50 г
  • Какао или корица для цвета и вкуса 0,5 ч.л.
  • Приготовление:

    1 Видеорецепт.

    2 Готовим творожную массу.

    Творожное печенье с ягодами — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перетираю творог с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавляю растительное масло, яйцо смешиваю до однородного состояния.

    3 Замешиваем тесто.

    Творожное печенье с ягодами — пошаговый рецепт с фото и видео
    Просеянную муку соединяю с разрыхлителем для теста и постепенно добавляю в тесто. Тесто должно получиться, мягким, эластичным и не липнущим к рукам.

    4 Добавляем ягоды.

    Творожное печенье с ягодами — пошаговый рецепт с фото и видео
    В готовое тесто добавляю ягоды, у меня замороженные малина и земляника. Ягоды можно заменить на фрукты, сухофрукты или шоколад. После добавления ягод в тесто, с них начинает выделяться сок, поэтому может понадобиться немного больше муки, чем указано в рецепте.

    5 Выпекаем творожное печенье с ягодами.

    Творожное печенье с ягодами — пошаговый рецепт с фото и видео
    Из теста скатываю шарики примерно одного размера, чтобы печенье все одновременно испеклось. Шарики обмакиваю в сахаре с какао и выкладываю на противень, застеленный пергаментом, если он антипригарный тогда я его не смазываю.

    6 Подаем творожное печенье с ягодами.

    Творожное печенье с ягодами — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выпекаю печенье в предварительно разогретой до 180° духовке, примерно 20-25 минут, время выпекания зависит от духовки и от размера печенья.

     Попробуйте приготовить и делитесь результатом. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита!

    Источник

    SamoDelnik

    Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн

    Game of thrones [CPP] RU+CIS


    Black Desert [CPP, Innova] RU + CIS


    Cunt Wars [CPP] many GEOs