СамоДельник

Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео

Отличный рецепт приготовления ароматного шоколадного пирога с сезонной вишней в духовке, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Сахар 100 гр.
  • Вишня 300 гр.
  • Масло сливочное 80 гр.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Соль 0,33 ч.л.
  • Молоко 100 мл.
  • Пшеничная мука 160 гр.
  • Какао-порошок 20 гр.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 10 гр.
  • Приготовление:

    1 видео рецепт.


    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего заливного пирога из шоколадного теста с ароматной сезонной вишней.

    2 Приготовление продуктов.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего шоколадного пирога с сезонной вишней.

    3 Карамелизируем сахар.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Высыпаем в поставленную на плиту сковороду 100 гр. сахара, который затем перемешивая карамелизируем на среднем огне плиты.

    4 Выкладываем вишню и масло.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в сковороду с карамелизированным сахаром 300 гр. свежей вишни и добавляем в нее 70 гр. сливочного масла.

    5 Даем вишне прокипятиться.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Перемешиваем все ингредиенты в сковороде и даем вишне прокипятиться на среднем огне плиты 5 минут, после чего выкладываем ягоду в глубокую миску и остужаем.

    6 Перемешиваем куриное яйцо с молоком.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Разбиваем в объемную миску 1 куриное яйцо и взбиваем до однородности, после чего выливаем в нее 100 мл. молока комнатной температуры и перемешиваем до однородной массы.

    7 Выкладываем вишню в яичную массу.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выкладываем в миску с яично-молочной массой немного остывшую вишню в карамельной заливке и перемешиваем между собой все ингредиенты.

    8 Просеиваем пшеничную муку и какао.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Просеиваем через мелкое сито в общую миску 160 гр. пшеничной муки высшего сорта и 20 гр. какао-порошка.

    9 Добавляем сухие ингредиенты.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Добавляем в общую миску 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. ванильного сахара, 10 гр. разрыхлителя и перемешиваем между собой все ингредиенты.

    10 Замешиваем шоколадное тесто.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Замешиваем необходимое по консистенции однородное тесто и выкладываем его в смазанную 10-ю гр. сливочного масла подходящую форму для выпечки.

    11 Выпечка пирога.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Равномерным слоем распределяем тесто в форме, затем отправляем ее в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем пирог 35 минут.

    12 Подача пирога.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    По истечении 35 минут достаем приготовленный шоколадный пирог с вишней из духовки и освобождаем его от формы, затем нарезаем его порционными кусочками, которые затем выкладываем на тарелку и подаем к столу.

    Вишневый заливной пирог из шоколадного теста с вишней — пошаговый рецепт с фото и видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

    Источник

    Столото

    SamoDelnik

    Только те, кто предпринимают абсурдные попытки, смогут достичь невозможного. - Альберт Эйнштейн